De acordo com o Secretário Regional da Agricultura e Desenvolvimento Rural, António Ventura, a atribuição da Denominação de Origem Protegida (DOP) à carne do Ramo Grande “é um motivo de orgulho para os Açores”, e vai permitir valorizar mais o produto.
“Este produto único, que resulta do saber fazer, das condições edafoclimáticas e geográficas, no caso da Região, junta-se agora a uma lista de outros produtos açorianos com qualificações comunitárias, reconhecidas nos acordos internacionais da União Europeia. É mais um produto açoriano que tem uma afirmação e um suporte jurídico de reconhecimento internacional”, destacou António Ventura.
Fonte: Governo do Açores
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