- “Producción de Pleurotus ostreatus en diferentes sustratos de producción agrícola en RAM, rendimiento y respectiva evaluación sensorial”

"En la Región Autónoma de Madeira (RAM), la producción de hongos ha ido creciendo debido a la gran demanda de los consumidores".

Para estudiar posibles diferencias en la producción de Pleurotus ostreatus., Dependiendo de los diferentes sustratos, ya sea en cuanto a las características del cuerpo fructífero, rendimiento y respectiva evaluación sensorial, se utilizaron los siguientes sustratos: orujo de manzana, paja de plátano, bagazo de caña de azúcar y orujo de uva solos y en mezcla de proporciones iguales.

- "Produccion de Pleurotus ostreatus en diferentes sustratos de producción agrícola de RAM, rendimiento y respectiva evaluación sensorial " es un trabajo en el contexto laboral del estudiante Duarte Gonçalves, del Curso Técnico Profesional Superior en Agricultura Biológica, en la Universidad de Madeira, propuesto por la División de Innovación Agroalimentaria - DIA, de la Dirección Regional de Agricultura y Desarrollo Rural (DRA) .

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