A água começa a revelar-se um bem escasso que deverá ser gerido de forma criteriosa seja na produção de alimentos, seja nas nossas vidas quotidianas.
Poderemos fazer a diferença escolhendo alimentos locais, sazonais e frescos, desperdiçando menos, ou até mesmo reduzindo o desperdício de alimentos e encontrando formas seguras de reutilizá-los, evitando a poluição das águas. Por outro lado, deverão ser produzidos mais alimentos e outros produtos agrícolas essenciais com menos água, garantindo que esta seja distribuída de forma equitativa e que, os sistemas alimentares aquáticos sejam preservados.
Para conhecer os factos, compreender os desafios e saber como criar soluções, consulte a Brochura da FAO
Saiba mais no site da FAO sobre o World Food Day 2023
Fonte : DGAV